Pablo s-a născut în 1987 la Spania, la Marchena, a început să cânte la pian când avea 4 ani. Mai târziu, a studiat saxofonul, ocazie care l-a adus în preajma clarinetului, instrument pe care l-a îndrăgit imediat. A urmat cursurile Conservatorio Superior de Música Manuel Castillo din Sevilla, iar mai târziu a continuat studiile la Musikakademie din Basel. Prima sa experiența alături de o orchestră a fost cu Youth Orchestra din Andalusia, sub conducerea lui Michael Tilson Thomas. După ce a absolvit cursurile Academiei Barenboim-Said, Pablo s-a alăturat, în 2007, orchestrei lui West-Eastern Divan Orchestra. Totodată, clarinetistul a cântat și alături de Mahler Orchestra. Printre dirijorii alături de care a lucrat, se numără Pierre Boulez, Asher Fisch, Heinz Holliger sau Pedro Halffter.

Printre premiile câștigate de el, se numără Primul Loc la Concurso Permanente de Jóvenes Intérpretes și Premiul Special la ARD International Musikwettbewerb din München. Cum arta este pentru el sursă de inspirație, în timpul liber obișnuiește să viziteze galerii și muzee și îi place să se bucure de experiența unei cafele bune în compania prietenilor.